Pudim de Pitaya
Receita de Pudim de Pitaya, aprenda como fazer esse pudim delicioso com a famosa dragon fruit, uma fruta exótica e nutritiva, é simples e fácil.Como fazer Pudim de Pitaya
Servings 4
Calories 201kcal
Ingredients
- ½ xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de chia
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
- 1 unidades de pitaya
- 1 embalagem de leite de coco;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Instructions
- Coloque a água em uma tigela pequena com a gelatina e reserve por 5 minutos.
- Em seguida, coloque o leite de coco e o açúcar em uma panela para ferver em fogo médio.
- Retire a polpa da Pitaia e esprema com um garfo e leve a panela.
- Acrescente a gelatina e misture por 1 minuto.
- Coloque em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.
Notes
A pitaia, também conhecida como fruta-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China. O termo "pitaia" significa "fruta escamosa". Existem três espécies, todas muito comercializadas pelos seus frutos, que lhes dão os nomes: a pitaia-branca, a pitaia-amarela e a pitaia-vermelha. Como a planta da pitaia só floresce pela noite, suas flores são algumas das várias plantas chamadas de "flor da noite".