• Demolha-se gelatina em água fria.
• Bate-se as natas e junta-se o creme pasteleiro.
• Mistura-se muito bem,retira-se um pouco deste preparado e junta-se a gelatina.
• Leva-se ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver.
• Deixa-se arrefecer e mistura-se tudo.
• Acrescenta-se 2 iogurtes e verte-se numa forma de buraco.
• Leva-se ao frigorifico,até ficar bem firme.
• Desenforma-se,depois de bem sólido.
• Rega-se com o iogurte que sobrou e polvilha-se com o coco ralado e torrado.
• Reserva-se no frio até à hora de servir.

Creme pasteleiro:

• Ferve-se 300 ml de leite com uma tira de casca de limão.
• À parte mistura-se 90g de açúcar com 4 gemas e 30g de farinha.
• Verte-se o leite em fio,na gemada mexendo sempre.
• Leva-se ao fogo a cozer até ficar espesso.