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Receita de Pudim Sem Glúten sem Lactose
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Pudim Sem Glúten sem Lactose

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Como fazer Pudim Sem Glúten sem Lactose
Curso Doces, Pudim
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, doce, pudim, receita, sem glúten, sem lactose, sem leite, sobremesa
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Servings 8
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 6 unidades de ovos
  • 400 ml de leite de coco
  • 1 e ½ xícara de açúcar comum
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de água quente
  • 2 colheres de sopa de amido de milho para deixar mais firme 9 (opcional)

Instruções

  • Coloque o açúcar mascavo em uma forma para pudim com furo no centro, leve ao fogo bem baixo e deixe o açúcar derreter.
  • Assim que estiver dourado, coloque a água quente com cuidado e mexa.
  • Deixe descansando enquanto coloca o pudim para bater.
  • Peneire todos os ovos.
  • Coloque os ovos e o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem.
  • Despeje na forma e leve para assar (forno médio 180 graus preaquecido) em banho-maria por 1 hora.
  • Leve a geladeira por pelo menos 4 horas para esfriar.
  • Sirva a seguir..