Queijo Cottage Caseiro
Receita de Queijo Cottage Caseiro, Aprenda com essa receita como fazer em sua casa, de forma fácil e prática, essa delicia saudável, anote a receita e prepare hoje mesmo. Como fazer Queijo Cottage Caseiro
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 caixinha de creme de leite light opcional
- Sal a gosto
Instruções
- Em uma panela, leve o leite ao fogo até atingir aproximadamente 90º, isso é antes de ferver, junte o sal (pouco sal, pois este queijo o absorve bem),
- desligue o fogo e acrescente o limão mexendo até coalhar o leite.
- Separe o soro usando uma peneira, não esprema, deixe escorrendo o restante e descansando num pano de prato por uma hora.
- Se gostar dele bem cremoso, já está pronto, caso prefira um pouco mais cremoso, utilize a caixa de creme de leite comum ou light sugerida.