Quibe de Festa
Receita de Quibe de Festa, Aprenda como fazer um salgado que não pode faltar em suas festa, um quibe fácil e simples. Como fazer Quibe de Festa, Rendimento 8 porções Tempo de preparo 25 minutos
Servings 12
Calories 298kcal
Ingredients
- 1 1/2 xícara de chá de trigo para quibe
- 500 gramas de carne bovina moída
- 1 unidades de cebola média bem picada
- 3 1/2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Instructions
- Em uma tigela média, coloque o trigo, cubra com água e deixe de molho por pelo menos 3 horas.
- Escorra e pressione bem com as mãos para retirar o excesso de água.
- Transfira para uma outra tigela, junte metade da carne moída, a cebola e 3 colheres (chá) de sal, e misture bem. Reserve.
- Prepare o recheio: em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
- Junte a carne moída e o sal restantes, e frite por cerca de 10 minutos, ou até que a carne esteja dourada.
- Retire do fogo.
- Divida a massa em 15 partes iguais, molde os quibes, fazendo um furo central, distribua o recheio e feche dando o formato típico de quibe.
- Frite-os aos poucos, em imersão, em óleo quente, por cerca de 4 minutos, ou até dourarem por todos os lados.
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
- Dica: Ao moldar os quibes, amasse muito bem a massa de carne e trigo, para que os quibes não estourem durante a fritura.