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Rabanada de Veludo Vermelho
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Rabanada de Veludo Vermelho

Receita de Rabanada de Veludo Vermelho é recheada com uma doce e cremosa mistura de Cheesecake de Baunilha, tornando-a um almoço perfeito para ocasiões especiais como o Dia da Mãe ou o Dia dos Namorados!
Esta luxuosa rabanada vai certamente impressionar com o seu rico sabor de veludo vermelho e recheio de cheesecake cremoso. Perfeito para o pequeno-almoço na cama ou para um brunch romântico!
Curso Pães
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, massapão, rabanada, receita, red velvet, veludo, vermelho
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 25 minutos
Tempo Total 35 minutos
Servings 4 porções
Calories 456kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

para a rabanada de veludo vermelho:

  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de leite ou 1 xícara de leite + 1 colher de vinagre, reserve por 5 minutos
  • 2 colheres de açúcar ou adoçante granulado natural
  • 2 colheres de extrato de baunilha puro
  • 2 colheres de cacau em pó não adoçado
  • 2 colheres de corante alimentar vermelho
  • 8 fatias de pão metade (para 16 metades de pão)

Para o recheio de cheesecake de baunilha:

  • Queijo creme de gordura reduzido de 8 onças amolecido
  • 2 colheres de açúcar ou adoçante granulado natural
  • 1 colher de pasta de feijão de baunilha
  • 1 punhado de framboesas frescas

Instruções

Passo 1: Prepare a Rabanada

  • Numa tigela rasa, bata juntos ovos, leitelho, açúcar, extrato de baunilha, cacau em pó e corante alimentar vermelho até suave e sem grumos.
  • Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovos, pressionando levemente para garantir que estão encharcadas. Vire para revestir ambos os lados uniformemente.
  • Aqueça uma grande frigideira antiaderente em calor médio-baixo.
  • Frite as fatias de pão em lotes (3-4 fatias de cada vez), virando uma vez, até cozinhar e dourar.
  • Coloque torradas cozidas em um prato aquecido.

Passo 2: Prepare o recheio de Cheesecake de Baunilha e Feijão

  • Numa tigela média, junte o creme de queijo, açúcar e pasta de feijão de baunilha.
  • Bata a mistura até ficar leve e macia.
  • Colher 1-2 colheres de sopa de recheio de cheesecake em 6 metades torradas e espalhar uniformemente.
  • Top com as metades restantes da torrada para criar sanduíches.

Passo 3: Sirva

  • Chuvisque a Rabanada de Veludo Vermelho com chocolate derretido, pó com açúcar gelado e cubra com framboesas frescas ou creme se desejar.
  • Sirva imediatamente e desfrute da delícia!