Receita de Bolo de Santo Antônio
Bolo de Santo Antônio, Doce tradicional é feito com massa de pão de ló, cobertura de glacê e pode ser recheado com goiabada ou doce de leite. Ele é servido durante as comemorações do padroeiro, comemorado em 13 de junho.Bolo de Santo Antônio é uma receita tradicional servida nas igrejas durante o dia do santo, comemorado em 13 de junho. Segundo a tradição, medalhas são colocadas dentro do bolo de Santo Antônio. Quem encontra esta medalha, tem uma graça alcançada.Nesta versão, o bolo de Santo Antônio é feito com massa de pão de ló, coberto com glacê e pode ser recheado com goiabada ou doce de leite.Receita de Bolo de Santo Antônio
Servings 8
Calories 289kcal
Ingredients
Pão de ló do bolo de Santo Antônio
- 6 unidades de ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 copo tipo americano de água morna
Glacê do bolo de Santo Antônio
- 400 gramas de margarina
- 1 lata de leite condensado
Instructions
Pão de ló do bolo de Santo Antônio
- 1Em uma batedeira coloque 6 claras e bata em neve.
- Acrescente 6 gemas, uma a uma, e continue batendo.
- 2Desligue a batedeira e com uma colher incorpore o açúcar, a farinha e a água morna, mexendo de baixo para cima.
- 3Por último acrescente o fermento em pó e mexa para incorporar os ingredientes.
- Despeje em uma forma de número 3 ou 25 centímetros por 35 centímetros e leve ao forno a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos.
- 4Desenforme e deixe esfriar.
- Corte o bolo ao meio e recheie com goiabada ou doce de leite.
- Cubra com glacê e enfeite com confeitos coloridos.
Glacê do bolo de Santo Antônio
- Em uma batedeira coloque a margarina e o leite condensado e bata até ficar em ponto de glacê, cremoso e macio.
- Coloque em um saco de confeitar e decore o bolo.
Notes
Dica
- Você pode rechear o bolo com goiabada ou doce de leite.