Bata as claras em ponto de neve e reserve.

Dissolva na água quente indicada o Óleo de Milho Salada e o chocolate em pó.

Na batedeira, leve as gemas e o açúcar para bater até esbranquiçar.

Aos poucos, adicione a mistura de chocolate batendo até homogeneizar bem.

Abaixe a velocidade, adicione a farinha de trigo aos poucos e, no final, adicione o fermento batendo só para misturar.

Retire da batedeira, adicione as claras em neve.

Coloque a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada, levando para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180ºC, por 35 a 40 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Em uma batedeira, leve o creme de leite bem gelado para bater até atingir o ponto de chantilly.

Conserve na geladeira. Dissolva a gelatina na água fervente e reserve.

Bata as claras em ponto de neve, acrescentado aos poucos o açúcar até o ponto de suspiro.

Leve ao micro-ondas o chocolate picado para derreter.

Retire, acrescente a gelatina dissolvida, o suspiro e misture.

Misture delicadamente o chantilly batido e leve à geladeira.

Misture os ingredientes e reserve.

Ganache de doce de leite

Derreta o chocolate em micro-ondas.

Retire, adicione o creme de leite e misture.

Junte o doce de leite misture bem e reserve.

Corte o bolo em 3 camadas.

Molhe a camada de baixo com a calda, coloque o recheio.

Repita a operação e termine com a última camada de bolo.

Cubra com ganache de doce de leite e decore com morangos frescos.