Receita de Casquinhas de Atum
Casquinhas de Atum, Saiba com essa receita como fazer Casquinhas com recheio de Atum, fácil e simples, uma delicia anote a Receita e prepare em sua casa.Receita de Casquinhas de Atum
Servings 20
Calories 208kcal
Ingredients
Casquinhas:
- 1 rolo de massa de pastel 500 gr
Recheio:
- 3 fatias de pão de forma sem casca cortadas em cubinhos 78 gr
- ½ xícara de chá de leite de coco (100 ml)
- 1 colher de sopa de óleo (13 ml)
- ½ unidades de cebola cortada em cubinhos 50 gr
- 1 unidades de dente de alho picado 2 gr
- 1 unidades de tomate cortado em cubinhos 75 gr
- 1 unidades de pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos 100 gr
- 1 lata de Atum Ralado em Óleo Coqueiro drenada 170 gr
- 1 unidades de pimenta de dedo-de-moça picadinha 3 gr
- 1 colher de sopa de azeite de dendê (13 ml)
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (30 gr)
- 1 ramo de salsinha picado 1 gr
- Sal
Instructions
Comece pelas casquinhas:
- abra a massa de pastel com a ajuda de um rolo, para que fique um pouco mais fina.
- Com um aro (6 cm de diâmetro) corte discos e acomode-os em formas de empada (6 cm de diâmetro).
- Leve-as ao forno pré aquecido (180°) e asse por cerca de 15 minutos ou ate que as casquinhas fiquem levemente douradas.
- Retire do forno, desenforme e reserve.
Enquanto isso, prepare o recheio:
- coloque os cubinhos de pão em uma tigela, regue com o leite de coco e reserve.
- Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho, acrescente o tomate, o pimentão, o atum ralado, a pimenta e refogue por 5 minutos.
- Junte a mistura de pão reservada, o azeite de dendê e refogue por mais 2 minutos. Desligue o fogo, polvilhe o queijo ralado e a salsinha.
- Prove o tempero e, se necessário, coloque um pouco mais de sal. Recheie as casquinhas e sirva em seguida.