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Receita de Cheesecake de Colher com Coulis de Framboesa
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Receita de Cheesecake de Colher com Coulis de Framboesa

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Receita de Cheesecake de Colher com Coulis de Framboesa
Course Doces, Tortas
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, Cheesecake, colher, coulis, doce, framboesa, receita, torta
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 208kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 300 gramas de cream cheese
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 sachê de gelatina sem sabor e incolor
  • ½ xícara de chá de água para hidratar
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • Raspas e suco de ½ limão

Para o Coulis

  • 150 gramas de framboesas congeladas
  • 40 gramas de açúcar
  • ½ xícara de chá de água

Para a Base

  • ½ pacote de bolacha de amido de milho triturada

Instructions

  • Em um processador, coloque as bolachas e processe até formar uma farinha.
  • Acomode esta farinha no fundo dos recipientes apertando levemente para formar a base.
  • No liquidificador, coloque todos os ingredientes deixando por último a gelatina dissolvida.
  • Bata bem.
  • Despeje a mistura do liquidificador sobre a base da farinha de bolacha,
  • leve para gelar até endurecer ou por no mínimo 2 horas.
  • Após este período, bata as framboesas com a água e o açúcar e coloque por cima de cada cheesecake.