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Receita de Creme de batata doce e alho poró
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Receita de Creme de batata doce e alho poró

Creme de batata doce e alho poró, aprenda com essa receita super simples e fácil, como fazer essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.
Receita de Creme de batata doce e alho poró, leva 30 minutos, e rende 4 Porções
Curso Sopas
Cozinha Brasileira
Palavras-chave alho, batata, caldo, caseiro, creme, doce, ensopado, poró, receita, salgado
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 4
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 1 unidades de batata-doce média descascada e picada
  • 3 xícaras de chá de caldo de legumes sem gordura
  • 1 xícaras de chá de leite desnatado
  • 2 unidades de alhos-porós médios limpos e em rodelas finas
  • 2 colheres de sopa de margarina light
  • 2 colheres de chá de sal

Para decorar :

  • cebolinha-verde

Instruções

  • Disponha em uma panela a batata-doce e o caldo de legumes.
  • Tampe parcialmente e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até a batata-doce ficar macia.
  • Retire do fogo e despeje no copo do liquidificador. Junte o leite e bata até ficar cremoso. Reserve.
  • Em uma panela refogue o alho-poró na margarina até ficar macio.
  • Adicione a batata-doce batida e o sal.
  • Ao aquecer, retire do fogo e sirva decorado com cebolinha-verde.