Receita de Creme de Camarão ao Forno
Creme de Camarão ao Forno, aprenda como fazer um creme simples e fácil, com sabor suave e crosta crocante de camarão.Receita de Creme de Camarão ao Forno, com Rendimento de 8 porções e Tempo de preparo de 45M
Servings 8 porções
Calories 208kcal
Ingredients
- 500 gramas de camarão limpo
Para o Creme:
- 1 unidades de cebola picadinha
- 1 unidades de dente de alho amassado
- 1 colheres de sopa de colorau
- 500 gramas de mandioca cozida cortada em cubos
- 1 unidades de Tomate sem sementes e picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas
- 1 colheres de sopa de coentro picadinho
- 1 colheres de sopa de cebolinha picadinha
- Sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta a gosto
- 1 xícaras de chá de água do cozimento da mandioca
Para a Cobertura:
- 2 unidades de claras
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
Instructions
- Refogue a cebola e o alho com o colorau,
- acrescente o camarão e continue a refogar,
- coloque o restante dos ingredientes,
- misture bem até formar um creme.
- Despeje em uma travessa,
- na sequência bata as claras em neve, e coloque o queijo parmesão por cima,
- leve ao forno a 180 °C até gratinar bem por aproximadamente 30 minutos.