Receita de Frango Agridoce

Frango Agridoce, aprenda como fazer um frango caseiro simples e fácil, com um molho agridoce delicioso

Course Carnes

Cuisine Brasileira

Keyword agridoce, carne, caseiro, frango, molho, receita

Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings 8

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Corte o frango em cubos não muito pequenos e tempere como desejar (limão, salsinha e sal), reserve.
Bata os 2 ovos em um prato e em outros dois separe a farinha de trigo e o amido de milho.
Empane o frango começando pelo ovo, amido de milho e farinha de trigo, repita até terminar.
Coloque o óleo para aquecer e quando estiver bem quente, coloque o frango aos poucos para não grudar e escorra em papel toalha.
Em uma panela coloque a metade da água, vinagre, catchup e o açúcar, misture bem para homogenizar tudo e adicione os pimentões, misture bem e deixe levantar fervura.
Misture 1 colher de sopa de amido de milho no restante da água para diluir e adicione ao molho, misture até encorpar um pouco o molho e adicione o abacaxi.
Jogue um pouco de molho em cima dos frangos e sirva com arroz branco.

Dica:

1) –Se desejar reduzir a receita sempre use partes iguais de água e vinagre.

2) – Não use vinagre de álcool, com ele fica muito acido.

3) – Experimente seu molho ele deve ser um pouco doce no começo e mais acido no final.

4) – Se seu molho estiver muito acido adicione mais açúcar

5) – Se não tiver catchup use extrato de tomate.

6) – O óleo não poderá ser usado novamente, descarte-o de forma correta depois do uso.

7) – Nunca testei assar os frangos mais acredito que não devem ficar com a mesma textura.

8) – Não frite demais o frango ou ele vai ficar muito seco.

9) – Esse molho sem os pimentões e o abacaxi pode ser usado para harumaki (rolinho primavera)

10) – Se desejar um molho mais grosso adicione mais amido de milho.