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Receita de Mini Quiches
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Receita de Mini Quiches

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Receita de Mini Quiches
Course Salgados, Tortas
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, mini, quiche, receita, salgado, torta, tortinha
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 208kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

Para a massa

  • 1 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres sopa de manteiga
  • 1 unidades de gema
  • 1 pitada de sal
  • água o suficiente, não precisei usar

Para o recheio

  • 150 gramas de presunto
  • 1 colher sopa de queijo ralado
  • 2 unidades de ovos
  • 100 gramas de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • manteiga para untar as formas

Instructions

Massa

  • Misture a farinha com a manteiga e amasse juntando a gema, o sal e agua se precisar.
  • Forme uma bola e deixe descansar no frigorífico.

Recheio

  • Pique o presunto e misture o queijo ralado.
  • Bata os ovos com o creme de leite, misture com o presunto, tempere a gosto e reserve.
  • Abra a massa com o rolo e forre pequenas formas untadas com manteiga (não abri com o rolo, coloquei uma pequena bola
  • na forma e estiquei com os dedos, achei mais fácil)
  • Recheie com o creme reservado e leve ao forno pré-aquecido, durante 10 a 15 minutos.