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Receita de Mini Quiches
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Receita de Mini Quiches

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Receita de Mini Quiches
Course Salgados, Tortas
Cuisine Brasileira
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 208kcal
Author admin

Ingredients

Para a massa

  • 1 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres sopa de manteiga
  • 1 unidades de gema
  • 1 pitada de sal
  • água o suficiente, não precisei usar

Para o recheio

  • 150 gramas de presunto
  • 1 colher sopa de queijo ralado
  • 2 unidades de ovos
  • 100 gramas de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • manteiga para untar as formas

Instructions

Massa

  • Misture a farinha com a manteiga e amasse juntando a gema, o sal e agua se precisar.
  • Forme uma bola e deixe descansar no frigorífico.

Recheio

  • Pique o presunto e misture o queijo ralado.
  • Bata os ovos com o creme de leite, misture com o presunto, tempere a gosto e reserve.
  • Abra a massa com o rolo e forre pequenas formas untadas com manteiga (não abri com o rolo, coloquei uma pequena bola
  • na forma e estiquei com os dedos, achei mais fácil)
  • Recheie com o creme reservado e leve ao forno pré-aquecido, durante 10 a 15 minutos.