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Receita de Mini Quiches
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Receita de Mini Quiches

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Receita de Mini Quiches
Curso Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, mini, quiche, receita, salgado, torta, tortinha
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 12
Calories 208kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

Para a massa

  • 1 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres sopa de manteiga
  • 1 unidades de gema
  • 1 pitada de sal
  • água o suficiente, não precisei usar

Para o recheio

  • 150 gramas de presunto
  • 1 colher sopa de queijo ralado
  • 2 unidades de ovos
  • 100 gramas de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • manteiga para untar as formas

Instruções

Massa

  • Misture a farinha com a manteiga e amasse juntando a gema, o sal e agua se precisar.
  • Forme uma bola e deixe descansar no frigorífico.

Recheio

  • Pique o presunto e misture o queijo ralado.
  • Bata os ovos com o creme de leite, misture com o presunto, tempere a gosto e reserve.
  • Abra a massa com o rolo e forre pequenas formas untadas com manteiga (não abri com o rolo, coloquei uma pequena bola
  • na forma e estiquei com os dedos, achei mais fácil)
  • Recheie com o creme reservado e leve ao forno pré-aquecido, durante 10 a 15 minutos.