Receita de Mousse Bicolor
Mousse Bicolor, aprenda como fazer Essa sobremesa que pode ser diet se for usado adoçante. Mas mesmo se usar açúcar, ela tem menos calorias, porque não leva creme de leite, nem chocolate ao leite ou gordura.Receita de Mousse Bicolor, leva iogurte e castanhas agregando valor nutricional à sobremesa. Experimente.
Servings 8
Calories 208kcal
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo picadinho
- 1 xícara de creme de leite light
- 100 gramas de requeijão ou cream cheese light ou zero
- 2 unidades de claras de ovos batidas
- 2 colheres de sopa de açúcar ou 1 colher (sopa) de adoçante culinário
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Mousse de iogurte
- 300 ml de iogurte desnatado
- 3 colheres de sopa de açúcar ou metade de adoçante culinário
- 3 unidades de claras batidas em neve
- 1 unidade de laranja. (raspas de casca)
Montagem
- 1 xícara de castanhas-do-brasil picadas
Opção 2 Ingredients - ingredientes
- 250 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 250 gramas de chocolate branco derretido
- 2 latas de creme de leite
- 4 unidades de claras
Instruções
mousse de chocolate
- bata a clara em neve com o açúcar (ou adoçante). Reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (1 minuto) e depois misture-o ao creme de leite desmanchando qualquer grumo de chocolate.
- Junte o requeijão e depois a clara em neve.
- Coloque a essência de baunilha e misture. Reserve.
Mousse de iogurte
- misture tudo e reserve.
Montagem
- em taças, faça camadas alternadas de musse de iogurte e de chocolate com castanhas picadas.
Observações
- se quiser, troque as raspas de laranja da musse de iogurte por raspas de limão ou essncia com o sabor que desejar. Se preferir, pode colocar cubinhos de frutas no lugar das castanhas.Rendimento: 4 a 6 taças
Modo de Preparo Opção 2
- Na batedeira, bata as claras em neve.
- Em um recipiente, junte o chocolate meio amargo e uma lata de creme de leite, misture até ficar homogêneo.
- Adicione metade das claras em neve e misture até incorporar.
- Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira, até firmar.
- Em outro recipiente, junte o chocolate branco e o creme de leite restante, misture até ficar homogêneo.
- Adicione as claras em neve restante e misture até incorporar.
- Despeje sobre a musse de chocolate e leve à geladeira, por 4 horas ou até firmar.
Notas
se quiser, troque as raspas de laranja da musse de iogurte por raspas de limão ou essncia com o sabor que desejar. Se preferir, pode colocar cubinhos de frutas no lugar das castanhas.Rendimento: 4 a 6 taças