Coloque a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Misture o mel, o iogurte, a gelatina dissolvida e a baunilha numa vasilha e coloque-a em uma bacia com água e gelo.

Mexa até ficar cremoso. Bata o creme de leite fresco na batedeira, junte à mistura e mexa de leve.

Distribua em forminhas untadas com óleo e deixe gelar.

Leve a framboesa e o açúcar ao fogo até ficar com aspecto de geleia.

Bata no liquidificador e passe por uma peneira.

Desenforme os pudins e sirva com a calda fria.