Receita de Sanduíche de Pão de Miga com Pasta de Tomate e Agrião
Sanduíche de Pão de Miga com Pasta de Tomate e Agrião, aprenda como fazer esse lanche delicioso e saudável, facilmente em sua casa, anote a receita.Receita de Sanduíche de Pão de Miga com Pasta de Tomate e Agrião
Servings 2
Calories 128kcal
Ingredients
Para a pasta de tomate
- 1 kg de tomate maduro
- 1 unidades de cebola média ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
- Sal e molho de pimenta vermelha a gosto
Para a pasta de agrião
- 100 gramas de agrião fresco sem os cabinhos mais longos
- 200 gramas de cream cheese
- Casca ralada de ½ limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 unidades de fatias de pão de miga ou de forma preto
- 8 unidades de fatias de pão de miga ou de forma branco
Instructions
Para a pasta de tomate
- Retire a tampa de cada tomate e coloque-os numa panela com água e sal.
- Leve ao fogo e deixe ferver por 15 minutos.
- Escorra os tomates, bata-os no liquidificador e depois passe pela peneira. Reserve.
- Numa panela, refogue a cebola na manteiga, até murchar.
- Acrescente o tomate batido e cozinhe em fogo baixo, por 30 minutos, ou até a mistura engrossar.
- Deixe esfriar e adicione o queijo ralado e o molho de pimenta.
- Misture e se necessário, tempere com sal. Reserve na geladeira.
Para a pasta
- No processador, bata rapidamente o agrião.
- Acrescente o cream cheese e a casca de limão e bata mais pouco até formar uma pasta.
- Tempere e adicione um pouco de suco de limão. Reserve.
- Espalhe uma camada generosa da pasta de agrião em 4 fatias de pão branco.
- Cubra com o pão preto e espalhe sobre ele a pasta de tomate.
- Por último, cubra com o pão branco. Corte os sanduíches ao meio, formando dois triângulos.
- Decore com miniagrião.
Notes
Dica :
Para guardar na geladeira, umedeça um pano de prato limpo e coloque sobre os sanduíches para que não ressequem.