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Sopa de Batata Doce
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Receita de Sopa de Batata Doce

Sopa de Batata Doce, aprenda como fazer essa delicia de batata doce, é super fácil e um complemento saudável, anote a receita.
Receita de Sopa de Batata Doce
Curso Caldos, Sopas
Cozinha Brasileira
Palavras-chave batata, caldo, caseiro, doce, ensopado, receita, sopa
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 2
Calories 96kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 1/2 unidade de cebola picada finamente
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 unidade de alhos franceses
  • 6 unidade de Batatas-Doces médias
  • 1/2 unidade de abóbora daqueles quartos que vendem já partidos no supermercado
  • 1 unidade de knorr de galinha
  • 5 xícara de chá de água
  • Sal e pimenta branca a gosto
  • Espinafres cozidos

Instruções

  • Pique a cebola finamente e leve-a numa caçarola ao lume com o azeite.
  • Assim que levantar fervura junte o alho francês cortado em rodelas finas.
  • Cozinhe por 5 min.
  • Junte as batatas-doces e a abóbora cortada em cubos pequenos e cozinhe por mais 10min, mexendo bem.
  • Junte o knorr e a água.
  • Retifique o sal e tempere com pimenta.
  • Deixe cozinhar por mais 30min.
  • Deixe arrefecer um pouco e reduza a puré.
  • Sirva decorada com espinafres cozidos.