Receita de Tapioca Doce
Tapioca Doce, aprenda como fazer uma tapioca que é um prato tipicamente brasileiro que surgiu na região norte do país. É uma receita fácil de ser preparada (leva cerca de 10 minutinhos), além de ser um alimento muito saboroso para começar o dia ou ser servida como uma sobremesa para as suas visitas. Tapioca Doce, Para fazer tapioca não é preciso ser nenhum mestre cuca, basta um pouquinho de cuidado para a massa não queimar e nem se quebrar na hora de virar. A massa da tapioca pode ser utilizada com vários recheios doces e salgados, podendo substituir a massa da panqueca, já que os índios que consumiam esta receita substituíam o pão pela massa, porém, nessa receita vamos optar por recheios doces que farão sucesso dentro da sua casa. Receita de Tapioca Doce
Servings 12
Calories 208kcal
Ingredientes
- 250 gramas de polvilho doce
- 125 ml de água
- Morango ou banana cortado em rodelas
- Leite condensado
Instruções
Preparo da massa:
- Junte a água e o polvilho em uma bacia e misture com a mão até que fique tudo bem dissolvido.
- Coloque a goma em uma frigideira pré-aquecida em fogo médio espalhando com uma colher até cobrir toda a superfície.
- Espere a massa selar e, então, com a ajuda de uma espátula, vire a massa para que ela fique igual dos dois lados.
- Adicione três colheres de morango ou banana em um dos lados da goma e feche a massa apertando para que fique bem selada.
- Deixe na frigideira para que aqueça dos dois lados novamente e para que o recheio fique aquecido.
Como servir:
- Colocar em um prato e enfeitar como achar conveniente utilizando o leite condensado por cima junto com a fruta utilizada no recheio, ou até mesmo, cobertura de sorvete de chocolate ou morango.
- Esta receita serve aproximadamente cinco tapiocas..
Notas
Você pode substituir o leite condensado por outros ingredientes, como, por exemplo, canela no caso da banana, ou talvez chocolate derretido, ou, ainda, doce de leite.