Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o creme de queijo reservado e a margarina.

Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

Adicione o ovo, a água gelada e misture até a massa ficar homogênea. Divida a massa em 3 partes.

Coloque 2 partes da massa entre 2 pedaços de filme plástico e abra com um rolo.

Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável média (25 cm de diâmetro).

Espalhe o recheio e nivele com as costas de uma colher.

Abra a outra parte da massa (0,5 cm de espessura) e coloque-a sobre o recheio.

Aperte bem a lateral para que a massa fique bem unida e o recheio não saia.

Pincele com a gema e leve ao forno por 40 minutos ou até começar a dourar.

Deixe esfriar por 15 minutos, desenforme e sirva a seguir.

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos.

Junte o frango e refogue até começar a dourar.

Adicione os tomates e cozinhe por mais 5 minutos.

Reserve 3 colheres (sopa) do creme de queijo  para o preparo da massa.

Dissolva o restante no leite e adicione ao refogado de frango.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ficar cremoso.

Junte o palmito, a azeitona, o milho e a salsinha.

Retire do fogo e reserve.