Receita de Trufa de Queijo

Trufa de Queijo, como fazer essa delicia de queijo, bolinhas super fácil trufadas com queijo, é simples de preparar e você vai adorar.

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, queijo, receita, salgado, trufado

Tempo De Preparação 20

Tempo Do Cozinheiro 20

Tempo Total 40

Servings 20

Calories 208kcal

Author Receitas Brasileiras

1/2 litro de leite
01 colher de chá de sal
03 colheres de sopa de amido de milho
02 colheres de polvilho doce
100 gramas de parmesão ralado
01 colher de sopa de margarina
300 gramas de mussarela
100 gramas de gorgonzola ou qualquer queijo que você queira que seja o sabor da sua trufa, Você pode colocar queijo Gruyere, queijo Brie, queijo Gouda..
castanhas picadas

Bata no liquidificador (bem batido) todos os ingredientes, transfira para uma panela e deixe cozinhar em fogo brando por mais ou menos uns 10 minutinhos.
Deixe esfriar, com as mãos untadas de azeite, faça bolinhas, passe no pistache, ou na semente de papoula, ou na salsinha, no alho picado frito, gergelim torrado, castanhas picadas, ou páprica doce, ou a picante..

Nessa foto, cada trufinha é de um sabor. Você pode fazer dois tipos diferentes e colocar as duas juntas no mesmo palito.
castanhas picadas