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Receita de Recheio de Carne Seca para Salgados
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Recheio de Carne Seca para Salgados

Receita de Recheio de Carne Seca para Salgados, aprenda como fazer um recheio suculento simples e fácil de carne seca para incrementar seus salgados.
Como fazer Recheio de Carne Seca para Salgados, Gasta 4 horas para ser feito devido a dessalga da carne e rende 600 gr.
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave carne, carne seca, caseiro, massa, receita, recheio, salgados
Tempo De Preparação 3 horas
Tempo Do Cozinheiro 1 hora
Tempo Total 4 horas
Servings 600 gramas
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 1 colher das de sopa de margarina
  • 1 colher das de sopa de óleo
  • água filtrada para a dessalga da carne
  • 1 unidades de pimentão verde picado
  • 1 unidades de cebola picada
  • 1/2 Kg de carne seca em cubos
  • cheiro verde a gosto

Instruções

  • Escalde bem a carne e acrescente o até cozinhar,vá trocando a água varias vezes até dessalgar.
  • Desfie toda a carne manualmente ou na batedeira com a espátula em forma de pá.
  • Feito isso, volte com a carne desfiada na panela e acrescente os outros ingredientes.
  • Refogue por alguns minutos e está pronto o recheio.

Notas

Esse recheio pode ser usado em salgados feitos com as massas básicas para salgados fritos e em masas podre e folhada.Gasta 4 horas para ser feito devido a dessalga da carne.
Rende 600 gr