Risoto de Camarão
Receita de Risoto de Camarão, Aprenda como fazer um Risoto simples e fácil de Camarão. Como fazer Risoto de Camarão
Servings 8
Calories 208kcal
Ingredientes
- 500 gramas de camarões limpos
- 3 xícaras de arroz tipo italiano
- 1 litro de caldo de legumes ou peixe
- 2 dentes de alho
- 1 unidades de cebola
- 1/2 unidades de limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de manteiga
- tempero verde
Instruções
- Tempere o camarão com suco de limão e sal. Reserve.
- Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados.
- Junte o arroz e vá acrescentando o caldo de legumes ou de peixe, aos poucos, até que esteja quase al dente.
- Adicione os camarões e deixe cozinhar rapidamente.
- Acrescente a manteiga e misture para que dê cremosidade.
- Decore com o tempero verde.
- Sirva imediatamente.