Risoto de Chuchu com Lula
Receita de Risoto de Chuchu com Lula, aprenda como fazer essa delicia de risoto simples e fácil com lula e chuchu, uma receita improvável que fica uma delicia.Como fazer Risoto de Chuchu com Lula
Servings 2
Calories 158kcal
Ingredients
- 200 gramas de arroz arbóreo
- ½ unidade de Tomate
- ½ unidade de cebola
- 1 colher de sopa de alho
- 250 gramas de lula
- 1 unidade de chuchu pequeno
- 1 unidade de limão
- 1 colher de manteiga
- Queijo parmesão ralado
- Pimenta do reino e sal a gosto
Instructions
- Pique a cebola, o tomate e o chuchu em cubinhos
- Tempere a lula com sal, limão e pimenta do reino e deixe descansar por 15 minutos
- Prepare o caldo de risoto com água e caldo de legumes ou faça um caldo caseiro
- Coloque um fio de azeite na panela em fogo médio
- Acrescente a cebola e mexa até ficar dourada
- Coloque o alho e a lula escorrida, frite
- Mexa até Incorporar
- Coloque o tomate e o chuchu, incorpore
- Em seguida, coloque o arroz arbóreo
- Acerte o sal
- Coloque uma xícara de vinho branco e espere evaporar, sempre mexendo
- Vá colocando o caldo de legumes e mexendo até dar o ponto de risoto. Não pare de mexer!
- Depois coloque uma colher de manteiga gelada
- Parmesão ralado
- Incorpore