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Risoto de Limão Siciliano
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Risoto de Limão Siciliano

Receita de Risoto de Limão Siciliano, aprenda como fazer essa receita simples e sofisticada em sua casa, um risoto super simples e fácil, anote a receita.
Como fazer Risoto de Limão Siciliano
Curso Arroz, Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave arroz, caseiro, chocolimão, receita, risoto, salgado, siciliano
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 6
Calories 456kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de Azeite extra virgem
  • ½ unidade de Cebola picada
  • 250 gramas de Arroz carnaroli ou arbório
  • 1 unidade de Limão siciliano
  • 300 ml de Vinho branco
  • 100 gramas de Queijo parmesão ralado
  • 100 gramas de Manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa Salsinha picada

Instruções

  • Em uma panela sue a cebola no azeite, acrescente o arroz, mexa para dar uma selada.
  • Adicione o caldo do limão siciliano e logo em seguida o vinho branco, deixe reduzir.
  • Vá adicionando o caldo de legumes coado pouco a pouco em torno de 20 minutos, mexendo sem parar.
  • Desligue o fogo.
  • Para finalizar adicione manteiga e queijo parmesão.
  • Adicione salsinha e sirva em seguida.

Opcional:

  • colocar raspas de limão.