Rocambole de Ovos
Receita de Rocambole de Ovos, aprenda com essa receita como fazer facilmente essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.Como fazer Rocambole de Ovos
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredientes
- 9 unidades de ovos
- 400 gramas de açúcar
- 3 gotas de suco de limão
- manteiga e açúcar a gosto
Recheio:
- 250 gramas de açúcar
Instruções
- Comece por bater as gemas (5 gemas) com a açúcar até obter uma mistura homogénea.
- À parte, bata as claras em castelo, junte as gotas do sumo de limão e bata mais um pouco.
- Envolva as claras no preparado anterior e verta o creme para um tabuleiro untado com manteiga.
- Levar ao forno durante 20 minutos a 180ºc .
- Desenforme, enrole e polvilhe com açúcar em pó.
Recheio:
- Faz-se o açúcar em ponto e depois juntam-se as gemas (4 gemas).
Notas
Nota:
O ponto de açúcar, tem como medidas 1 porção de água para 2 de açúcar.