Rolo de Carne e Presunto
Receita de Rolo de Carne e Presunto, como fazer facilmente essa delicia sua casa, rolo com recheio de carne e presunto fácil e pratico.Rolo de Carne e Presunto
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredients
- 300 gramas de carne moida
- 1 unidade de paposseco ou carcaças (pequeno)
- leite bem quente para o desfazer (Um pouco)
- 1 unidades de ovo
- 1 colher de sopa de salsa (bem cheia) fresca picada
- 1 unidades de cebola pequena picada
- pimenta noz moscada e sal a gosto
- Tiras finas de presunto cerca de 8(depende do tamanho)
Para o recheio:
- 1 unidade de cenoura cortada em tiras bem finas, usei o descascador de batatas
- cogumelos laminados
- queijo ralado a gosto
Instructions
- Dissolve se o paposseco no leite bem quente.
- Junta-se a carne, e todos os temperos, salsa, cebola, pimenta,noz moscada, ovo e sal, mistura -se tudo bem.
- Tem se uma forma pequena de bolo ingles , que se forra com as fatias de presunto, deixando as pontas viradas para fora.
- Deita-se sobre essa forra metade da carne ja temperada, depois a cenoura as tirinhas, por cima da cenoura, os cogumelos laminados, o queijo ralado( ou as fatias)cobre-se com o resto da carne moida, e dobram-se as pontas das fatias de presunto por cima da carne.
- Vai ao forno cerca de 45 minutos.( Depende dos fornos) Assim que a carne se apresentar douradinha, esta bom.