Receita de Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco, aprenda como fazer essa delicia fácil e simples com massa de pastel, você vai adorar, anote a receita. Como fazer Rondelli de Massa de Pastel ao Molho Branco
1/2pacote de massa de pastel em roloa minha tinha 1 kg
400gramas depeito de frango refogado e desfiado
1receita de Molho Branco
Queijo ralado para polvilhar (usei o coalho, mas pode ser parmesão, muçarela, provolone, etc…)
Molho Branco
2colheres de sopa demanteiga
2 e ½colheres de sopa defarinha de trigo
1/2litro de leite quente
1pitada de noz moscada
1/2colher de chá desal
1/2lata de creme de leite
Instruções
molho branco:
Coloque a manteiga em uma penela e leve ao fogo até derreter.
Acrescente a farinha de trigo, mexa a farinha para cozinhar um pouco.
Junte um pouco de leite quente e mexa mais.
Vai formar uma massinha.
Continue acrescentando o leite e mexendo.
Quando começar a engrossar, tire do fogo e mexa vigorosamente, isto dissolve eventuais bolotas que tenham se formado.
Volte ao fogo, deixe ferver por uns 2 minutos.
Agora acrescente a noz moscada, o sal e o creme de leite.
Misture e desligue o fogo.
–RONDELLI
Processe o peito de frango cozido e desfiado, pode ser no multiprocessador ou no liquidificador mesmo.
Eu usei o liquidificador, basta você ir colocando o frango desfiado aos poucos e ir batendo com a tecla pulsar.
Para a montagem, abra a massa de pastel sobre a mesa mantendo o plástico que vem nela por baixo (isso vai ajudar na hora de enrolar), espalhe o frango processado uniformemente sobre a massa.
Agora com a ajuda do plástico vá enrolando a massa como um rocambole, vá enrolando e retirando o plástico até o final.
Depois com uma faca grande corte rodelas de 2 cm mais ou menos.
Espalhe um pouco de molho branco em uma forma refratária (escolha uma bonita para ir à mesa), arrume as rodelas que você cortou, uma ao lado da outra.
Espalhe o restante do molho branco por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno.
O forno deve ter sido preaquecido por uns 5 minutos, deixe no médio (180 graus) por uns 30 minutos, ou até começar a dourar.