Salmão com Limão e Arroz de Coco
Receita de Salmão com Limão e Arroz de Coco, aprenda como fazer um arroz simples e fácil, com o gostinho suave do coco. Como fazer Salmão com Limão e Arroz de Coco, serve 2 pessoas.
Servings 8
Calories 208kcal
Ingredients
- 2 postas de salmão
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sobremesa molho inglês
- 1 unidade limão
- 1 medida de arroz agulha
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- Azeite a gosto
Instructions
- Coloque as postas de salmão num tabuleiro que vá ao forno e tempere-as com 2 dentes de alho picadinhos, sal e pimenta e o molho inglês.
- Corte depois o limão em rodelas e coloque-as sobre as postas de salmão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
- Entretanto prepare o arroz. Num tacho coloque o outro dente de alho picado, o coco ralado e um pouco de azeite.
- Leve ao fogo e quando o azeite estiver quente acrescente o arroz e deixe-o fritar um pouco.
- Acrescente depois duas medidas de água a ferver, tempere de sal e pimenta e deixe cozer, tapado em fogo brando até o arroz estar cozindo.
- Sirva as postas de salmão com o arroz de coco e acompanhe com brócolos cozidos.