• Colocar boa quantidade de água à ferver.
• Juntar as salsichas, e tão logo comece a ferver, retirar do fogo, para que elas não se abram.Escorrer bem.
• Corte cada salsicha em 4 ou 5 pedaços iguais.
• Enrole cada pedaço em bacon e prenda com meio palitinho.
• Vá fritando, aos poucos, e retirando a gordura do bacon da frigideira conforme pareça necessário.

Ou então, para que fique mais light :

• Coloque as salsichas numa forma coberta com papel alumínio.
• Leve a forma ao forno até que as salsichas estejam bem assadas (uns 10 a 15 minutos).
• Coloque num prato e pode jorrar o molho barbecue por coma ou colocar em um pratinho do lado para molhar.
• Sirva enquanto ainda está quentinho!