Comece por dissolver o fermento em leite morno.

Adicione a farinha, depois a cenoura, previamente feita em puré.

Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e tape com um pano.

Coloque em local aquecido e deixe levedar.

Em seguida, com uma colher retire pedaços de massa e ponha fritar em óleo quente, virando-os de vez em quando.

Retire com uma escumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente.

Passe-os por açúcar e canela enquanto estiverem mornos.