Sopa no Pão
Receita de Sopa no Pão, aprenda como fazer a famosa sopa dentro do pão, simples fácil e sem louça pra lavar depois, servida dentro do pão.Como fazer Sopa no Pão
Servings 2
Calories 280kcal
Ingredients
- 4 colheres de sopa de margarina Cremosa
- 2 unidades de Alhos-porós cortados em rodelas só a parte branca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- Noz-moscada moída na hora a gosto
- 1 1/2 colher de sopa de Farinha de Trigo
- 3 1/2 xícaras de chá de Leite frio
- 1/2 peça de Lombo Defumado Prezato cortado em cubos pequenos
- 4 ramos de Salsa picados
- 2 unidades de Pães italianos redondos médios com as tampas cortadas e sem o miolo
- 2 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado
Instructions
- Numa frigideira grande, derreta metade da margarina e doure o alho-poró em fogo alto. Tempere com sal, pimenta e reserve-o numa vasilha.
- Na mesma frigideira, derreta a margarina restante e doure a farinha de trigo.
- Aos poucos, junte o leite, mexendo sempre para não empelotar.
- Acrescente o lombo e o alho-poró reservado e cozinhe até a sopa ficar encorpada.
- Tempere com a noz-moscada e, se necessário, acerte a pimenta e o sal.
- Retire do fogo, misture a salsa e reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
- Transfira a sopa para o pão italiano, polvilhe o parmesão e leve ao forno até a superfície ficar dourada.
- Sirva imediatamente.