Sorvete Trufado de leite Ninho
Receita de Sorvete Trufado de leite Ninho, aprenda como fazer um Sorvete simples e fácil trufado de leite em pó com gostinho de leite ninho, irresistível. Como fazer Sorvete Trufado de leite Ninho
Servings 20
Calories 208kcal
Ingredientes
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Caixinha de Creme de Leite
- 1/2 Envelope de Gelatina sem sabor
- 200 ml de Água
- 5 Colheres de sopa cheias de Leite ninho
Ganache
- 50 gramas de Chocolate ao Leite ou Meio Amargo
- 1/2 Xícara de chá de Creme de Leite
Instruções
- Hidrate a gelatina com 4 colheres de água no micro-ondas por 15 segundos.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos.
- Leve para gelar por cerca de 3h.
- Faça a ganache de chocolate, colocando em um recipiente de vidro o chocolate picado com o creme de leite no microondas em potência 50% por 30 segundos, se necessário repita o procedimento mais uma vez.
- Misture bem para que fique uniforme e cremoso. Reserve.
- Após o tempo de 3h no congelador do creme de Leite Ninho, bata na batedeira para ficar mais cremoso, cerca de uns 3 minutos.
- E em um recipiente com tampa, coloque uma parte do creme, e vá pingando colheradas de ganache, repita esse processo até o fim e termine com um pouco de ganache por cima.
- Leve ao congelador por cerca de 8h. Sirva.