Strogonoff com Iogurte Natural
Receita de Strogonoff com Iogurte Natural, aprenda como fazer um strogonoff simples e fácil com iogurte natural e frango. Como fazer Strogonoff com Iogurte Natural
Servings 8
Calories 208kcal
Ingredients
- 1 fio de azeite
- ½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino a gosto
- ½ unidades de cebola média picadinha (½ xícara de chá)
- ½ xícara de chá de champignons cortados em 4 partes (100 g)
- 2 colheres de sopa de conhaque
- ½ xícara de chá de catchup
- 1 unidades de gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural 340 g e ¼ xícara de chá de leite
- Salsinha picada a gosto
Instructions
- Em uma panela coloque 1 fio de azeite e ½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino moída a gosto e leve ao fogo médio até dourar (+/- 5 minutos).
- Adicione ½ cebola média picadinha e ½ xícara (chá) de champignons cortados em 4 partes e refogue até a cebola murchar (+/- 3 minutos).
- Acrescente 2 colheres de sopa de conhaque e flambe até apagar a chama.
- Coloque ½ xícara de chá de catchup, 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e ¼ xícara de chá de leite, misture bem e deixe engrossar.
- Desligue o fogo e prove o tempero.
- Se estiver ácido coloque uma pitada de açúcar.
- Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida acompanhado de arroz integral e cenoura cozida.