Tempero Chimichurri
Receita de Tempero ChimiChurri, aprenda como fazer essa delicia, ChimiChurri o Tradicional tempero argentino muito utilizado como acompanhamento em carnes.Como fazer Tempero Chimichurri
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredientes
- 10 gramas de salsinha desidratada
- 10 gramas de alho e cebola desidratados
- 5 gramas de pimenta malagueta desidratada e outras pimentas à gosto, calabresa, pimenta do reino…
- 300 ml de azeite
- 150 ml de vinagre de vinho branco
- 5 gramas de cebolinha desidratada
- 5 gramas de louro picado
- 5 gramas de orégano desidratado
Instruções
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Quando você perceber que a parte líquida já se misturou bem aos ingredientes secos, é só cobrir o recipiente com plástico e levar à geladeira para descansar.
- Deixe descansar por pelo menos 48 horas.
Notas
Iguaria usada para temperar carnes, aves, saladas e feijão. Os ingredientes têm propriedades que fazem bem para a saúde.
Há duas maneiras de fazer o seu molho. Você pode comprar um saquinho que já vem com a mistura dos temperos (comprei um pote bem grande, pra render bastante – mas você encontra em hortifrutis e supermercados) ou então misturar os ingredientes separadamente. Tudo muito acessível.
O chimichurri é um molho tradicional da cozinha argentina e é muito utilizado para dar um toque especial a carnes, aves, saladas e até mesmo ao feijão.
Mas ele não é um simples tempero. Cada ingrediente tem uma propriedade que faz bem para a saúde.