Tomates Verdes Fritos
Receita de Tomates Verdes Fritos, Aprenda como fazer Tomates Verdes Fritos, simples e fácil.Como fazer Tomates Verdes Fritos
Servings 12
Calories 290kcal
Ingredients
para a marinada:
- 5 unidades de dentes de alho
- 10 gramas de sal
- 100 ml de óleo de soja
para os Tomates Verdes Fritos
- 450 gramas de tomates verdes cortados em fatias de 1,5cm de espessura
- 2 unidades de ovos
- 60 gramas de amido de milho
- 100 gramas de farinha Panko
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
Instructions
Tomates Verdes Fritos:
- Bata os ingredientes da marinada no liquidificador.
- Deixar os tomates, já cortados, por 30 minutos na marinada e depois lavá-los rapidamente em água corrente.
- Passar as fatias de tomate nos ovos batidos e no amido de milho temperado com sal e pimenta a gosto.
Por último, empanar na Panko.
- Fritar em óleo a 180ºc até que a casquinha fique dourada.
- Tirar e colocar sobre papel toalha.