Torrone de Nozes Light
Receita de Torrone de Nozes Light, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, barrinhas de torrone, e o melhor é light, anote a receita. Como fazer Torrone de Nozes Light, com rendimento de 16 porções, com 163 Calorias por porção.
Servings 16
Calories 208kcal
Ingredients
- 2 unidade de folhas de papel-arroz papel comestível – suficiente para 2 camadas da assadeira;
- 1 xícara de chá de mel orgânico;
- 3 xícara de chá de açúcar light;
- 3 unidades de claras
- 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro;
- 2 xícara de chá de nozes;
- 1/3 xícara de chá de amido de milho.
Instructions
- Preencha uma assadeira de tamanho médio com uma folha de papel comestível e reserve.
- Numa panela média, misture o mel e o açúcar, leve ao fogo médio e cozinhe por 4 minutos.
- Bata as claras até que fiquem firmes, junte o açúcar de confeiteiro e bata até misturar bem.
- Com a batedeira ligada, despeje a mistura de mel nas claras (as claras dobrarão de volume); (espere uns segundos e o volume retornará ao normal).
- Bata até a mistura engrossar e começar a grudar nas pás e acrescente as nozes.
- Salpique uma superfície limpa com amido de milho, despeje a mistura sobre essa superfície, amasse pelo menos 5 vezes, estique e coloque-a na assadeira.
- Cubra com a outra folha de papel-arroz e deixe amornar.
- Corte em pedaços (ainda morno) e coloque em recipientes herméticos, com papel vegetal entre as camadas.