Torta de abóbora com catupiry
Receita de Torta de abóbora com catupiry, aprenda como fazer uma torta simples, deliciosa e fácil de abóbora com catupiry.Como fazer Torta de abóbora com catupiry
Servings 12
Calories 410kcal
Ingredients
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de manteiga gelada em cubos
- 4 colheres de sopa de água gelada
Recheio
- 2 xícaras de chá de abóbora em cubos cozida
- 1 lata de creme de leite
- 2 unidades de ovos
- 3 unidades de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícaras de chá de requeijão tipo Catupiry®
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícaras de chá de dessalgada , cozida e desfiada
Instructions
- Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e a manteiga trabalhando com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
- Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar.
- Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Abra a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro.
- Acerte a borda cortando o excesso de massa com uma faca. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
- Bata no liquidificador a abóbora, o creme de leite, os ovos, o parmesão, o requeijão, sal e pimenta.
- Misture a carne-seca e despeje sobre a massa.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Desenforme morno e sirva.