Torta de Abobrinha Vegetariana
Receita de Torta de Abobrinha Vegetariana, como fazer essa delicia vegetariana torta vegetariana de abobrinha, simples e fácil de preparar.Como fazer Torta de Abobrinha Vegetariana, com Rendimento de 6 porções e Tempo de preparo de 1 Hora e 30 Minutos
Servings 8
Calories 320kcal
Ingredientes
- 500 gramas de abobrinha ralada
- 1 unidades de cebola ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de colheres sopa de amido de milho
- 130 gramas de queijo mozzarella ralado
- 4 unidades de ovos batidos
- 1 colher de café de fermento em pó
- Azeite sal, pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada orégano e mostarda em pó a gosto
Para Polvilhar:
- 50 gramas de queijo mozzarella ralado
Para Decorar:
- Rodelas de abobrinha e tomate sweet a gosto
Instruções
- Refogue a cebola com o alho em uma panela com azeite.
- Acrescente a abobrinha, refogue bem e transfira para uma peneira e deixe escorrer os líquidos em excesso.
- Em um recipiente, coloque os ovos, a muçarela, o amido e misture bem.
- Acerte os temperos, adicione a abobrinha dentro desta mistura, coloque o fermento em pó e mexa bem para incorporar.
- Transfira para uma forma de fundo removível forrada com papel alumino na parte de fora para evitar que haja vazamento da torta.
- Decore com fatias de abobrinha e tomates, polvilhe a muçarela e leve para o forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
- Retire e sirva.