Barra-se a forma com o caramelo liquido e reserva-se-

Liga-se o forno a 180ºc.

Batem-se os ovos com o açúcar,pode -se bater com a vara de arames ou batedeira.

De seguida junta-se a amêndoa e a bolacha e mistura-se muito bem.

Por fim junta-se a agua.

Deita-se o preparado na forma já barrada com o caramelo e coloca-se sobre outro recepiente com agua.

Tapa-se a forma com papel de aluminio e vai a cozer em banho -maria.

Retira-se e deixa-se arrefecer.

Quando estiver frio coloca-se no frigorifico.

Depois desenforma-se e serve-se.