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Torta de Frango com Palmito e Creme de Queijo
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Torta de Frango com Palmito e Creme de Queijo

Receita de Torta de Frango com Palmito e Creme de Queijo, deliciosa e fácil de preparar aprenda como fazer essa anote a receita e prepare essa delicia.
Como fazer Torta de Frango com Palmito e Creme de Queijo
Curso Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, creme, frango, palmito, queijo, receita, salgado, torta
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 12
Calories 548kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

Massa

  • 3 Xícaras de farinha de trigo
  • 2 1/2 Unidades de tabletes de margarina culinária (250 g)
  • 1 Unidades de ovo
  • 4 Colheres de sopa de água gelada

Recheio

  • 2 Colheres de sopa de óleo
  • 1 Unidades de cebola pequena picada
  • 1 Unidades de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 Unidades de tomates picados
  • 1 Embalagem de creme de queijo
  • 1/2 Xícaras de leite
  • 1/2 Unidades de vidro de palmito picado (150 g)
  • 1/2 Xícaras de azeitona preta picada
  • 1 Caixas de milho verde escorrida
  • 3 Colheres de sopa de salsinha picada

Para pincelar

  • Gema a gosto

Instruções

Massa

  • Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o creme de queijo reservado e a margarina.
  • Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
  • Adicione o ovo, a água gelada e misture até a massa ficar homogênea. Divida a massa em 3 partes.
  • Coloque 2 partes da massa entre 2 pedaços de filme plástico e abra com um rolo.
  • Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável média (25 cm de diâmetro).
  • Espalhe o recheio e nivele com as costas de uma colher.
  • Abra a outra parte da massa (0,5 cm de espessura) e coloque-a sobre o recheio.
  • Aperte bem a lateral para que a massa fique bem unida e o recheio não saia.
  • Pincele com a gema e leve ao forno por 40 minutos ou até começar a dourar.
  • Deixe esfriar por 15 minutos, desenforme e sirva a seguir.

Recheio

  • Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos.
  • Junte o frango e refogue até começar a dourar.
  • Adicione os tomates e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Reserve 3 colheres (sopa) do creme de queijo  para o preparo da massa.
  • Dissolva o restante no leite e adicione ao refogado de frango.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ficar cremoso.
  • Junte o palmito, a azeitona, o milho e a salsinha.
  • Retire do fogo e reserve.