Torta Gelada de Manga
Receita de Torta Gelada de Manga, aprenda com essa receita como fazer de forma simples e fácil essa delicia, em sua casa, uma sobremesa de dar água na boca, anote a receita.Como fazer Torta Gelada de Manga
Servings 8
Calories 521kcal
Ingredients
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 colher de sopa de margarina light
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de adoçante
- Margarina para untar a farinha de trigo para polvilhar
- 1 unidades de ovo
Para o Creme:
- 1 e ½ xícara de chá de suco de manga concentrado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 300 gramas de creme vegetal batido tipo chantily
- ½ medida de leite condensado diet
- 250 ml de água
para calda de manga:
- 2 e ½ xícaras de chá de açúcar
- 1 xícaras de chá de água
- Canela e cravo em pau
- 3 unidades de mangas em lascas
Instructions
- Peneirar a farinha de trigo, o fermento e o adoçante.
- Misturar a margarina, o ovo e mexer até formar uma massa homogênea.
- Forrar uma assadeira com fundo removível, untada e polvilhada.
- Furar a superfície da massa com um garfo e levar para assar até dourar.
- Fazer o creme, misturando, em uma panela, o leite condensado, o suco de manga, o amido de milho e a gema.
- Levar ao fogo até engrossar.
- Esperar esfriar e acrescentar o chantily, mexendo delicadamente.
- Despejar o creme sobre a massa assada e fria.
- Levar ao freezer por 3 horas.
- Decorar com pedaços de manga e folhas de hortelã
- Se você preferir pode fazer uma calda de manga e colocar por cima também, a calda de manga fica pronta em 15 minutos.
Preparo da calda de manga:
- Colocar em uma panela de pressão o açúcar, água a canela e o cravo deixar ferver
- Colocar as mangas
- Feche a panela e deixe 2 minutos na pressão e desligue o fogo
- Retire da panela e coloque em um refratário ou sobre a torta.