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Receita de Tortilha de Legumes
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Tortilha de Legumes

Receita de Tortilha de Legumes, Aprenda como fazer Tortilha simples e fácil de Legumes.
Como fazer Tortilha de Legumes
Curso Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, legumes, receita, salgado, torta, tortilha
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 8
Calories 456kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de ervilha fresca
  • 1 xícara de chá de vagem pré cozida
  • 1 xícara de chá de palmito picado
  • 1 xícara de chá de cenoura picada
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de cheiro verde picadinho
  • 1 unidades de cebola cortada em fatias
  • ½ xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 6 unidades de ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Instruções

  • Em um recipiente, misture todos os legumes e vegetais frescos, sal e pimenta-do-reino e reserve;
  • Bata os ovos na batedeira e acrescente a farinha de trigo sem parar de bater;
  • Junte os ovos batidos com a farinha de trigo aos vegetais reservados e misture tudo;
  • Aqueça o azeite em uma omeleteira, despeje a massa e adicione pitadas de queijo ralado por cima;
  • Cozinhe a massa por 5 minutos, vire e cozinhe por mais 5 minutos;
  • Retire da omeleteira e sirva.