Trouxas de frango
Receita de Trouxas de frango, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de frango, é super fácil e fica uma delicia, você vai se surpreender, anote a receita. Como fazer Trouxas de frango
Servings 20
Calories 208kcal
Ingredients
- 1 unidades de frango inteiro
- 2 unidades de massa folhada (cortar em 12 quadrados)
- quanto baste de Sal
- quanto baste de Chouriço em pedaços
- quanto baste de Bacon em pedaços
- 2 unidades de cebola médias
- quanto baste de Azeite
- 1 colher de chá de farinha
- quanto baste de Salsa picada q.b
- 1 unidades de folha de louro
- 3 unidades de dentes de alho
- 1 unidades de gema + 3 colheres de sopa de agua
Instructions
- Cozer o frango na água com sal e os temperos a gosto.
- Quando estiver cozido, desfiar e reservar o caldo de cozedura.
- Numa panela fazer um refogado com o azeite, a cebola, o louro e os dentes de alho.
- Quando a cebola estiver douradinha, juntar o frango desfiado, o bacon e o chouriço.
- Mexer tudo muito bem.
- Polvilhar com a farinha, envolver bem e, ir deitando pouco a pouco o caldo da cozedura.
- Deixar apurar, engrossar um pouco e retificar os temperos.
- Acrescentar a salsa.
- Deixar arrefecer o recheio.
- Colocar os 12 quadrados de massa folhada num tabuleiro, rechear e fechar pelas pontas de modo a fazer uma trouxinha;
- Pincelar com a gema de ovo misturada com um pouco de água (é o truque para não ficar escura ou queimada) e levar ao forno a 180ºC durante 15 min. ou até que fiquem douradinhas.