Receita de Pão Francês

Pão Francês, Aprenda a fazer facilmente em sua casa o famoso pãozinho francês, companheiro diário do café da manhã, Também conhecido como Pão de Sal ou Pãozinho.

Pão Francês

Receitas Brasileiras

Receita de Pão Francês, Aprenda a fazer facilmente em sua casa o famoso pãozinho francês, companheiro diário do café da manhã, Também conhecido como Pão de Sal ou Pãozinho, anote a receita.

Como fazer Pão Francês

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Massas, Pães

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 26 kcal

Ingredientes

  

• ½ Kg de farinha de trigo
• 15 gramas de fermento para pão
• 15 gramas de sal
• 20 gramas de açúcar
• 1 colheres de sopa de margarina

Instruções

 

• Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar.
• Misture os outros ingredientes.
• Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
• Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
• A massa não deverá grudar nas mãos.
• Deve ficar com aspecto leve e esponjoso.
• Deixe descansar por duas horas.
• A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
• Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
• Deixe que ela descanse mais uma hora.
• Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.
• Assar por 40 minutos mais ou menos.

Notas

Pão francês, pão de sal ou pão careca são alguns nomes dos pães pequenos, produzidos no Brasil para serem consumidos em refeições como o café da manhã e o lanche da tarde. Em Portugal, os pãezinhos equivalentes são conhecidos como papossecos (ou papo-secos) ou carcaças 

 

 

Palavras-chave caseiro, frances, massa, pão, receita, salgado

Pão Francês,Pão francês, pão de sal ou pão careca são alguns nomes dos pães pequenos, produzidos no Brasil para serem consumidos em refeições como o café da manhã e o lanche da tarde.

Em Portugal, os pãezinhos equivalentes são conhecidos como papossecos (ou papo-secos) ou carcaças

Aparentemente, a receita não reproduz o pão que se consumia na França, mas ficou conhecido como “pão francês”, mas é conhecido noutros países como “pão brasileiro”.

Receita de Pão Francês

ingredientes

• ½ quilo de farinha de trigo
• 15 g de fermento para pão
• 15 g de sal
• 20 g de açúcar
• 1 colher (sopa) se margarina

Modo de Preparo

1. Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar.
2. Misture os outros ingredientes.
3. Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
4. Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
5. A massa não deverá grudar nas mãos.
6. Deve ficar com aspecto leve e esponjoso.
7. Deixe descansar por duas horas.
8. A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
9. Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
10. Deixe que ela descanse mais uma hora.
11. Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.
12. Assar por 40 minutos mais ou menos.

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