Receita de Pudim de Maisena

Pudim de Maisena, como fazer o pudim mais simples e fácil que você pode imaginar, com sabor sem igual, uma sobremesa que enche os olhos e a boca.

Pudim de Maisena

Receitas Brasileiras

Receita de Pudim de Maisena, como fazer o pudim mais simples e fácil que você pode imaginar, com sabor sem igual, uma sobremesa que enche os olhos e a boca.

Como fazer Pudim de Maisena

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Tempo De Preparação 15 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 25 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doce, Pudim

Cozinha Brasileira

Porções 6 porções

Calorias 398 kcal

Ingredientes

  

Para a Calda

• ½ xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar

Para o Pudim

• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 7 colheres de sopa de maisena
• 800 ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Instruções

 

Da Calda

• Deixe o açúcar derreter em fogo baixo até atingir uma tonalidade dourada.
• Adicione a água gradualmente, com cuidado, até dissolver completamente, formando uma calda suave e brilhante.
• Espalhe a calda pela forma de buraco no meio (com 20cm de diâmetro), forrando o fundo e as laterais. Reserve.

Do Pudim

• Em uma panela, misture o leite e a maisena até dissolver por completo.
• Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem para homogeneizar.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até começar a ferver e adquirir cremosidade. Continue por mais 3 minutos, acrescente o creme de leite, misture completamente e desligue o fogo.
• Despeje essa mistura na forma previamente caramelizada e leve à geladeira por cerca de 2-3 horas.
• Após o tempo indicado, retire da geladeira e desenforme em um prato.
• Sirva e aproveite o extraordinário pudim de maisena

Palavras-chave caseiro, doce, maisena, pudim, receita, sobremesa

Receita de Pudim de Maisena

Ingredientes

Para a Calda

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o Pudim

• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 7 colheres (sopa) de maisena
• 800ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Da Calda

1. Deixe o açúcar derreter em fogo baixo até atingir uma tonalidade dourada.
2. Adicione a água gradualmente, com cuidado, até dissolver completamente, formando uma calda suave e brilhante.
3. Espalhe a calda pela forma de buraco no meio (com 20cm de diâmetro), forrando o fundo e as laterais. Reserve.

Do Pudim

1. Em uma panela, misture o leite e a maisena até dissolver por completo.
2. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem para homogeneizar.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até começar a ferver e adquirir cremosidade. Continue por mais 3 minutos, acrescente o creme de leite, misture completamente e desligue o fogo.
4. Despeje essa mistura na forma previamente caramelizada e leve à geladeira por cerca de 2-3 horas.
5. Após o tempo indicado, retire da geladeira e desenforme em um prato.
6. Sirva e aproveite o extraordinário pudim de maisena

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