Ovo cozido de Chocolate

Receita de Ovo cozido de Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de chocolate, é super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

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Receita de Ovo cozido de Chocolate

Ovo cozido de Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de chocolate, é super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Ovo cozido de Chocolate

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, chocolate, cozido, doce, ovo, receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 20

Calories 208kcal

Author Receitas Brasileiras

Equipamento

• 15 balões número 5

Ingredientes

• 500 gramas de Chocolate ao Leite

Clara de chocolate

• 500 gramas de Chocolate Branco
• 300 gramas de creme de leite ou 1 lata

Gema de chocolate

• 300 gramas de chocolate Branco
• corante para chocolate na cor amarela

Instruções

Casca

• Encha os balões e reserve.
• Derreta o chocolate ao Leite conforme as instruções da embalagem.
• Banhe o fundo de cada balão, deixe escorrer o excesso e coloque sobre uma placa lisa e forrada com papel-manteiga.
• Deixe descansar por 5 minutos para iniciar a cristalizar e banhe novamente.
• Volte sobre a placa, deixe iniciar a cristalizar e leve à geladeira por mais 10 minutos para finalizar a cristalização.
• Esvazie os balões e reserve as casquinhas em local seco e arejado.

Clara de chocolate

• derreta o chocolate Branco conforme as instruções da embalagem e misture com o creme de leite até obter um ganache homogêneo.
• Recheie as casquinhas e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

Gema de chocolate

• Derreta o chocolate Branco conforme as instruções da embalagem
• misture com o corante aplique sobre a clara formando a gema deixe descansar.

Ovo cozido de Chocolate

Ingredients – ingredientes
Casca

• 15 balões número 5
• 500 g de Chocolate ao Leite

Clara de chocolate

• 500 g de Chocolate Branco
• 300 g ou 1 lata de creme de leite

Gema de chocolate

• 300 g chocolate Branco de
• corante para chocolate na cor amarela

Instructions – Modo de Preparo
Casca

1. Encha os balões e reserve.
2. Derreta o chocolate ao Leite conforme as instruções da embalagem.
3. Banhe o fundo de cada balão, deixe escorrer o excesso e coloque sobre uma placa lisa e forrada com papel-manteiga.
4. Deixe descansar por 5 minutos para iniciar a cristalizar e banhe novamente.
5. Volte sobre a placa, deixe iniciar a cristalizar e leve à geladeira por mais 10 minutos para finalizar a cristalização.
6. Esvazie os balões e reserve as casquinhas em local seco e arejado.

Clara de chocolate

1. derreta o chocolate Branco conforme as instruções da embalagem e misture com o creme de leite até obter um ganache homogêneo.
2. Recheie as casquinhas e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

Gema de chocolate

1. Derreta o chocolate Branco conforme as instruções da embalagem
2. misture com o corante aplique sobre a clara formando a gema deixe descansar.

Você vai adorar, Bom apetite