Ovo cozido de Chocolate

Receita de Ovo cozido de Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de chocolate, é super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Ovo cozido de Chocolate

Receitas Brasileiras

Ovo cozido de Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de chocolate, é super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Ovo cozido de Chocolate

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 208 kcal

Equipamento

• 15 balões número 5

Ingredientes

  

• 500 gramas de Chocolate ao Leite

Clara de chocolate

• 500 gramas de Chocolate Branco
• 300 gramas de creme de leite ou 1 lata

Gema de chocolate

• 300 gramas de chocolate Branco
• corante para chocolate na cor amarela

Instruções

 

Casca

• Encha os balões e reserve.
• Derreta o chocolate ao Leite conforme as instruções da embalagem.
• Banhe o fundo de cada balão, deixe escorrer o excesso e coloque sobre uma placa lisa e forrada com papel-manteiga.
• Deixe descansar por 5 minutos para iniciar a cristalizar e banhe novamente.
• Volte sobre a placa, deixe iniciar a cristalizar e leve à geladeira por mais 10 minutos para finalizar a cristalização.
• Esvazie os balões e reserve as casquinhas em local seco e arejado.

Clara de chocolate

• derreta o chocolate Branco conforme as instruções da embalagem e misture com o creme de leite até obter um ganache homogêneo.
• Recheie as casquinhas e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

Gema de chocolate

• Derreta o chocolate Branco conforme as instruções da embalagem
• misture com o corante aplique sobre a clara formando a gema deixe descansar.

Palavras-chave caseiro, chocolate, cozido, doce, ovo, receita

Ovo cozido de Chocolate

Ingredients – ingredientes
Casca

• 15 balões número 5
• 500 g de Chocolate ao Leite

Clara de chocolate

• 500 g de Chocolate Branco
• 300 g ou 1 lata de creme de leite

Gema de chocolate

• 300 g chocolate Branco de
• corante para chocolate na cor amarela

Instructions – Modo de Preparo
Casca

1. Encha os balões e reserve.
2. Derreta o chocolate ao Leite conforme as instruções da embalagem.
3. Banhe o fundo de cada balão, deixe escorrer o excesso e coloque sobre uma placa lisa e forrada com papel-manteiga.
4. Deixe descansar por 5 minutos para iniciar a cristalizar e banhe novamente.
5. Volte sobre a placa, deixe iniciar a cristalizar e leve à geladeira por mais 10 minutos para finalizar a cristalização.
6. Esvazie os balões e reserve as casquinhas em local seco e arejado.

Clara de chocolate

1. derreta o chocolate Branco conforme as instruções da embalagem e misture com o creme de leite até obter um ganache homogêneo.
2. Recheie as casquinhas e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

Gema de chocolate

1. Derreta o chocolate Branco conforme as instruções da embalagem
2. misture com o corante aplique sobre a clara formando a gema deixe descansar.

Você vai adorar, Bom apetite